Actualités de l'entreprise

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines nouilles en verre restent élastiques après la cuisson, tandis que d'autres deviennent pâteuses et se brisent ? La réponse réside dans la matière première : la fécule de patate douce. En tant que fabricant basé dans le comté de Lulong, connu comme la « ville natale des patates douces en Chine », nous travaillons avec des usines de nouilles depuis des années. Dans cet article, nous partageons les trois paramètres de qualité clés qui déterminent la texture des nouilles du point de vue du producteur.

Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. est située dans la zone de production de l'indication géographique de Lulong. L'entreprise fournit aux distributeurs nationaux et aux acheteurs étrangers des vermicelles de patate douce séchées, des nouilles de patate douce fraîches, des vermicelles de pomme de terre et de la fécule de patate douce indigène. Ses lignes de production combinent des techniques traditionnelles de pétrissage manuel avec un séchage à température contrôlée, et les échantillons de chaque cycle de production sont soumis à un test de « résistance à l'ébullition » avant d'être emballés. Les acheteurs sont invités à demander des packs d'échantillons, des certificats d'analyse (CoA) spécifiques à un lot et des copies des certifications avant de passer une commande de conteneur d'essai. La société propose également des services d'emballage OEM pour des produits allant de 170 g à 1 kg, adaptés aux canaux de vente au détail et de restauration.

Quelles étapes de contrôle qualité les vermicelles de patate douce doivent-ils subir avant de quitter l'usine ? L'industrie de la pomme de terre de Qinhuangdao Tongyou a récemment organisé une réunion sur la qualité, révélant des protocoles d'inspection spécifiques, notamment les tests du premier lot de chaque équipe, les taux de casse, la teneur en humidité et la conservation des échantillons de chaque lot de production. La société invite les acheteurs à visiter les installations et à effectuer des inspections sur place de lots de production spécifiques.

Lors d'un récent événement promouvant la fourniture de « produits frais préparés à l'avance » (légumes nettoyés et prêts à cuire) de la province du Hebei à Pékin, Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. a présenté sa fécule de patate douce et ses vermicelles de patate douce. Basée dans le comté de Lulong, cette entreprise alimentaire orientée vers l'exportation vend sa fécule de patate douce en Corée du Sud, au Vietnam et en Australie, en plus de servir le marché intérieur.

Que peut-on faire avec de la fécule de patate douce ? Des vermicelles et nouilles en verre aux agents épaississants, en passant par les produits de boulangerie et même les produits industriels comme la confiserie et le glucose, la fécule de patate douce a un large éventail d'utilisations. S'appuyant sur sa vaste expérience en matière de production, Qinhuangdao Tongyou Potato Industry présente les principales applications de la fécule de patate douce.

En entrant dans les installations de Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. dans le comté de Lulong, on trouve l'entreprise au milieu de sa haute saison pour la récolte et la transformation des patates douces. Créée en 1992, issue de l'ancienne usine de vermicelles Shuangli du comté de Lulong, l'entreprise est exceptionnellement occupée cette année. Les lignes de production dans les ateliers fonctionnent en permanence, tandis que l'amidon et les vermicelles, destinés en grande partie aux marchés étrangers, sont soigneusement empilés dans les entrepôts, en attente d'expédition.