​Comment l'industrie de la pomme de terre Tongyou de Qinhuangdao exporte-t-elle ses vermicelles de patate douce en sac et en vrac à l'étranger ?

L'industrie de plantation de patates douces à grande échelle dans le comté de Lulong, province du Hebei, est bien développée. S'appuyant sur la fécule de patate douce de haute qualité produite localement, l'entreprise a étendu sa chaîne industrielle de transformation et d'exportation de vermicelles. Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. a construit sa propre ligne de production automatisée de vermicelles, produisant des vermicelles en sac et en vracvermicelles de patate doucepar lots. Il s'agit d'une entreprise clé dans l'exportation de produits agricoles locaux spécialisés, contribuant au développement durable de l'industrie rurale de la plantation de patates douces.

Chaque automne, lors de la récolte des patates douces, l'entreprise achète des patates douces fraîches auprès des agriculteurs locaux et en extrait elle-même l'amidon comme matière première exclusive pour la production de vermicelles. L'ensemble du processus est autosuffisant en matières premières, garantissant un contrôle stable sur le goût et la qualité des vermicelles. Les ateliers de vermicelles traditionnels à petite échelle ont une échelle de production limitée, ne peuvent produire que de simples vermicelles en vrac, manquent de produits standardisés emballés sous vide et sont incapables de s'adapter aux circuits de vente au détail standardisés des supermarchés étrangers.

L'entreprise a agrandi son atelier indépendant de transformation des vermicelles, en tirant parti de ses vermicelles autoproduits transformés à l'amidon pour lancer simultanément deux gammes de produits d'exportation matures : des sacs scellés sous vide et fraîchement verrouillés.vermicelles de patate douce, de taille compacte et pratique à ranger, adapté à la cuisine quotidienne dans les ménages étrangers ; et en vrac, de la taille d'un sac d'une tonnevermicelles de patate douce avec une grande capacité de production, approvisionnant exclusivement les restaurants de fondues à l'étranger, les magasins spécialisés de nouilles piquantes et aigres et les grands marchés de gros de produits alimentaires, réalisant l'exportation simultanée de vermicelles de patates douces en sac et en vrac.

L'usine optimise en permanence le processus de cuisson à basse température des vermicelles, ce qui donne des vermicelles finis à élasticité modérée, résistants à la casse et au trouble du bouillon lors d'une cuisson prolongée, adaptés aux méthodes de cuisson traditionnelles dans de nombreuses régions du monde. Tous les vermicelles de patates douces en sac et en vrac possèdent des qualifications complètes en matière d'enregistrement des exportations, chaque lot conservant un rapport de test spécial et des dossiers complets de traçabilité de la production, conformes aux normes d'inspection des aliments à l'importation de divers pays.

En utilisant les canaux de transport maritime matures et pratiques du port de Qinhuangdao, les vermicelles emballés sont expédiés en vrac vers l'Asie du Sud-Est, la Corée du Sud et d'autres régions d'outre-mer, les restaurants chinois à l'étranger et les supermarchés chinois maintenant des volumes d'achat stables. De nombreux Chinois d'outre-mer achètent des nouilles à la patate douce emballées pour préparer des nouilles piquantes et aigres à la maison, tandis que les entreprises de restauration achètent des nouilles à la patate douce en vrac pour assurer leurs opérations quotidiennes. Les nouilles à la patate douce produites localement gagnent en popularité auprès des consommateurs du monde entier.

L'industrie de la patate douce de Qinhuangdao Tongyou a établi une chaîne industrielle complète en boucle fermée englobant « la plantation des agriculteurs - l'extraction de l'amidon - la transformation en profondeur des nouilles de patate douce - l'exportation de fret maritime transfrontalier ». Ses nouilles de patates douces emballées et en vrac continuent d'être exportées, non seulement en utilisant pleinement la capacité de production locale de patates douces et en augmentant les revenus des agriculteurs, mais également en élargissant continuellement la couverture du marché étranger des produits de spécialité chinoise à base de patates douces, contribuant ainsi à l'exportation stable et à long terme de produits agricoles des zones rurales du nord de la Chine.